社内活性化のために、社内で始めたみんなの「ちょっと聞いて」を集めて票を募り、優秀作品には頑張った賞が貰えるといった企画の、皆さんからたくさんの票を集めたものやいいなと感じたものをご紹介したいと思います。
今回は、読むとお腹がすいてくる「うまああ～」なお話をお届けいたします。

【チキン南蛮の力】

皆さん、チキン南蛮は好きですか？

居酒屋などでもよく見かける、鶏肉を揚げて南蛮酢に浸しタルタルソースでいただく身近な料理。私は大好きです！

宮崎県の郷土料理としても知られるチキン南蛮、私は宮崎県出身なので、宮崎にいた頃はよく食べていました。

GW帰省する前、母から「○日の晩ご飯何食べたい？」と連絡がきました。母はいつも私が帰省するとき食べたいものを聞いてくれて、作ってくれます。

「チキン南蛮！」と答えました。

いつも母に作ってもらっているので、今回は一緒に作りました。大阪で食べるチキン南蛮より南蛮酢がヒタヒタで、美味しくて何個でも食べられました。一般的には鶏もも肉ですが、実家のチキン南蛮は健康志向で胸肉になっていましたが…美味しかったです！一人暮らしの家に帰っても自分で作れるように、レシピをしっかり教わりました。

次の日は、仲のいい友人と飲みに行って、そこでもチキン南蛮を食べてしまいました。

どれだけ好きなんでしょうか…そして宮崎の人間はお酒が強過ぎます。

最近は環境の変化で、少し疲れを感じていましたが、家族・友人と会い、チキン南蛮食べて帰ってきたのでしっかりエネルギーチャージできました。
大阪に戻り、また日常が始まりました。疲れたときにはチキン南蛮パワーで頑張ります！